Les exigences de la norme NF 17141
Les exigences BPF et de l’Annexe 1 des BPF
Les autres textes : USP 1255, USP 1116, ISO13408, ISO14698, ISO14644..
L’analyse de risque : comment déterminer :
La localisation des points de prélèvements critiques et représentatifs (ZAC, activité, bionettoyage..)
Les fréquences et le moment des prélèvements
Le type de prélèvements
Les seuils d’alerte et d’action
Les milieux gélosés utilisés et les conditions d’incubation
Faire uniquement un dénombrement ou aussi des identifications ?
Les principales actions à mettre en place en cas d’écart (Les récurrences, les Hors limite et les non-conformes)
Savoir fixer des limites d’alerte et d’action :
Initiation aux statistiques
Loi normale
Loi non normale : Loi de poisson et méthode des percentiles
Quel résultat agglomérer pour calculer des limites
Repérer des résultats aberrants
Tester l’homogénéité d’une population de mesure
Comparer 2 séries de mesures ou 2 populations de mesures
Maintien de l’état qualifié -> Les cartes de contrôles et les analyses de tendances Les cartes de contrôles
Comment présenter ses résultats
Comment faire une analyse quantitative et qualitative
Quelle conclusion peut-on tirer des analyses de tendances
