Test et conformité des objets céramiques en contact avec les aliments

Les articles céramiques peuvent libérer des substances nocives provenant du corps en céramique de l’objet, de l'émail, des décorations ou d'autres parties. Ces substances peuvent ensuite se retrouver dans les aliments et les boissons. Démontrer la conformité des articles céramiques destinés au contact alimentaire peut s'avérer particulièrement complexe, car les exigences applicables dépendent du produit, de son usage prévu, du marché cible et du cadre réglementaire en vigueur. La sécurité des produits peut également être influencée par de nombreux facteurs, tels que la nature et la composition du corps céramique, l'émail ou la glaçure, les pigments et décorations, les conditions de cuisson, la surface en contact avec les denrées alimentaires, la géométrie et la capacité du produit ainsi que les procédés de fabrication.

Nous aidons les fabricants, importateurs, marques et distributeurs à évaluer et démontrer la conformité de leurs produits céramiques destinés au contact alimentaire pour l'Union européenne et les principaux marchés internationaux.

Comment démontrer la conformité des objets céramiques pour le contact alimentaire dans l'Union européenne (UE) ?

Les articles céramiques destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont soumis aux exigences générales du règlement (CE) n° 1935/2004 ainsi qu'aux exigences spécifiques applicables aux céramiques définies par la directive 84/500/CEE, telle que modifiée. À noter que certains États membres prévoient également des dispositions nationales complémentaires.
Le cadre réglementaire européen exige que les articles céramiques finis soient adaptés à leur usage prévu ou raisonnablement prévisible et fixe des limites spécifiques de migration pour le plomb (Pb) et le cadmium (Cd). Les limites applicables varient selon la catégorie d'article céramique concernée, notamment :

• les articles plats ou non remplissables ;
• les objets remplissables ;
• les articles comportant des parties destinées au contact buccal (par exemple, pour la consommation de boissons) ;
• les ustensiles de cuisson ou les articles de stockage et d'emballage de grande capacité.

La réalisation d'essais sur une mauvaise configuration de produit, avec une glaçure, une décoration ou une catégorie de produit inadaptées peut entraîner des coûts inutiles et des défauts de conformité.
Le cadre règlementaire de l’UE exige également que les fabricants et les importateurs mettent à disposition la documentation adéquate ainsi qu’une déclaration de conformité pour les produits en céramique, aux étapes clé de la chaîne d'approvisionnement.

Nos experts dans le domaine du contact alimentaire peuvent vous accompagner dans l'évaluation de la conformité et la réalisation des essais requis au regard des exigences européennes et nationales applicables sur vos marchés cibles.

Essais pour les produits en céramique destinés au contact alimentaire

Vous souhaitez lancer une nouvelle collection d’objets céramiques, évaluer un fournisseur ou vérifier la conformité d'un produit existant ? Nous réalisons les essais nécessaires en nous appuyant sur notre expertise des matériaux destinés au contact alimentaire, afin de vous aider à prendre les bonnes décisions en matière de conformité.
Nos prestations comprennent notamment :

• Essais de migration du plomb (Pb) et du cadmium (Cd) pour les articles céramiques conformément aux normes DIN EN 1388-1, DIN EN 1388-2 et DIN 51032 ;
• Essais de migration d'autres éléments pertinents, notamment l'aluminium, l'arsenic, le baryum, le cobalt, le chrome et le zinc ;
• Essais de durabilité physique, notamment la résistance aux contraintes mécaniques, l’aptitude au lavage en lave-vaisselle et la résistance aux chocs thermiques.

Support technique pour la mise en conformité

Nos experts peuvent vous aider à déterminer les exigences applicables à vos produits et vous accompagner dans les domaines suivants :

• Évaluation de la stratégie d'essais adaptée à vos articles céramiques :
  • Identification des produits ou variantes devant être soumis à des essais, sur la base d'une évaluation des risques ;
  • Accompagnement concernant les exigences d'essais applicables aux différents types de produits et usages prévus.
• Documentation technique : vérification ou aide à l’élaboration de la documentation nécessaire pour démontrer la conformité de vos produits.
• Mise en conformité pour les marchés internationaux : les principaux marchés, notamment l’UE, les États-Unis (FDA), le Japon et la Chine, disposent chacun de leurs propres cadres réglementaires et exigences applicables aux matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Nos experts vous aident à identifier les exigences pertinentes en matière d'essais et de conformité et à comprendre l'impact potentiel des évolutions réglementaires sur votre stratégie produit à long terme.

Demandez dès aujourd'hui une évaluation de vos besoins en matière de tests et de conformité pour vos produits en céramique.