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Détection de l’origine animale dans les viandes

L’adultération de denrées alimentaires par de la viande de cheval ou de porc par exemple, est devenue une préoccupation majeure de la chaîne d’approvisionnement.

Pour vous assurer que vous répondez aux préoccupations des consommateurs, comme aux exigences réglementaires, vous avez besoin d’un partenaire global, au fait des dernières technologies et méthodes de détection.Grâce à notre réseau mondial de laboratoires alimentaires, Intertek vous fournit des services d'analyses permettant de détecter des traces de différentes espèces animales, en utilisant la méthode PCR en temps réel- y compris les espèces suivantes:cheval,porc,bœuf,mouton,volaille.Nous livrons des résultats précis, dans des délais rapides.  Nos experts suivent au quotidien les derniers développements de la réglementation, afin que nous puissions vous fournir les meilleurs conseils et le meilleur soutien.

La détermination d’espèces est un des tests que nous fournissons pour vous aider à garantir la sécurité et la qualité de vos produits. Notre offre complète de services analytiques inclut également les critères microbiologiques, métaux lourds, détection OGM, valeurs nutritionnelles etc.

Nous fournissons par ailleurs des services de conseil réglementaire tel que validation d’étiquetages, des services d’audits et d’inspections produits.

 
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