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Formation comment gérer une crise alimentaire ?


Intertek Certification France vous propose une formation pour vous permettre d’identifier les risques susceptibles de mettre en danger la chaîne alimentaire tout en assurant une communication efficace.
A l’issue de cette formation, vous serez à même de comprendre la différence entre une crise et une alerte alimentaire. Vous pourrez gérer, communiquer et prendre une décision dans les deux situations.

Programme de formation : 

  • Développement d'une procédure de crise alimentaire
  • Comment évaluer le risque de crise
  • Communication de crise
  • Comment valider une procédure de crise alimentaire
  • Organigramme du personnel impliqué dans une crise alimentaire
  • Informations à obtenir en cas de crise
  • Revue des principes fondamentaux de la législation alimentaire existante
  • Étude de cas sur la gestion d’une crise alimentaire

Pendant cette formation, Intertek Certification France ne prétend pas fournir de conseil auprès des entreprises pour la transformation de leur propre système de management de la sécurité des denrées alimentaires en vue d'une éventuelle certification.

Connaître les prochaines dates et accéder au programme  

Les personnes concernées :
Responsable Qualité et Sécurité des denrées alimentaires, membres de la cellule de crise qui souhaitent approfondir leurs connaissances

Localisation :

Cette formation peut être proposée à distance ou à Paris.

Les formations à Paris sont réalisées dans nos locaux à La Défense - Tour PB5 - 10ème étage Aile Ouest - 1, avenue du Général de Gaulle 92800 PUTEAUX

 

Besoin d'aide ? Une question ? 01 42 23 20 45
 

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