Sensibilisation aux exigences européennes en matière d'étiquetage des denrées alimentaires

Connaître les règles d’étiquetage est essentiel pour toute entreprise souhaitant commercialiser un produit alimentaire. Une étiquette doit comporter plusieurs mentions légales, plus ou moins complexes à réaliser, pour lesquelles des manquements entraîneraient des sanctions. Certaines études estiment qu’environ 50% des sanctions appliquées dans le secteur alimentaire sont liées à des problèmes d’étiquetage.

Objectif :

Comprendre les exigences réglementaires liées à l’étiquetage des produits alimentaires afin d’avoir un étiquetage correct dans le pays où vous commercialisez votre produit

Programme : 

I. Présentation de la réglementation étiquetage pour l’Europe 

• Mentions obligatoires, facultatives, liste d’ingrédients, origine, allergènes etc..
• Cas pratiques sur la vérification d’un étiquetage existant et sur l’élaboration d’un étiquetage en partant de la recette 

II. Contraste entre l'étiquetage en Europe et à l'international

• Présentation des structures en place (international/ Europe/ USA…)
• Points communs et différences entre le règlement INCO et les réglementations hors UE

Des cas pratiques seront proposés sur la mise en conformité à l’export et à l’import. 

Personnes concernées :

Toutes personnes en charge de la réglementation et de l'étiquetage au sein de son entreprise.

Localisation : 

• Cette formation peut être proposée en présentiel à Paris ou à Heudebouville (Eure, Normandie) ou à distance via Microsoft Teams.
•  Les journées de sensibilisation à Paris sont réalisées dans nos locaux à La Défense - Hyfive (ex-Tour PB5) - 10ème étage Aile Ouest - 1, avenue du Général de Gaulle 92800 PUTEAUX
•  Les journées de sensibilisation à Heudebouville sont réalisées dans nos locaux à Intertek France - Ecoparc 2, Allée de la Fosse Moret - 27400 HEUDEBOUVILLE